Способ приготовления
Очистить и вымыть печень. Оставить на дуршлаге, чтобы стакала кровь, вода.
Очистить репчатый лук и нарезать его кружочками. Очистить сладкий перец от плодоножек и семян и нарезать соломкой.
Выложить все на противень, приправить солью и черным перцем.
Обвалять куриную печень в кукурузной муке и разложить на противне.
Добавить немного растительного масла и пива.
Запекать в предварительно разогретой духовке, пока печень не запечется, затем перевернуть и запекать с другой стороны.
Подавать куриную печень в муке в духовке теплой.
