Способ приготовления
Отделить капустные листья, удалив кочан. Смешать фарш со специями и яйцом для спайки.
Промыть рис и начать формовать голубцы, брать немного фарша и риса.
Тщательно свернуть их и выложить на глубокий противень, смазанный обильно растительным маслом. При необходимости добавить воду и еще растительного масла, накрыть фольгой. Запекать в духовке около часа.
Взбить яйца с молоком и мукой. Вливать горячий бульон из голубцов в молочный соус до тех пор, пока температура не выровняется, и залить голубцы из капусты. Запекать их еще 10 минут.
Капустные голубцы с соусом в духовке готовы.
