Способ приготовления
Бланшировать соцветия брокколи в кипящей воде в течение 3-4 минут и отцедить на дуршлаге.
Взбить яйца со сливками и добавить брынзу и немного орегано.
Высыпать брокколи в стеклянную форму для запекания, добавить нарезанное кубиками сливочное масло и слегка перемешать.
Посыпать нарезанными на кусочки ветчину или филе, добавить оливки и залить смесью из яиц, сливок и брынзы.
Запекать при температуре 200 градусов приблизительно 20-25 минут, пока не образуется корочка.
Посыпать тертым сыром и вернуть в духовку запекаться еще 4-5 минут.
Подать сразу!
Хорошего аппетита!
