Способ приготовления
1 ст. = 220 мл
В сковороду на плите выложить сливочное и раститеьльное масло. Как только начнут обжариваться, добавить манную крупу и постоянно помешивать, пока манная крупа не станет карамельной.
В кастрюле смешать сахар и воду и довести до кипения. Добавить ваниль. Когда вода закипит и сахар растворится, снять с огня, добавить обжаренную манную крупу и перемешать. Вернуть на плиту на 1-2 минуты, постоянно помешивая.
Как только начнет загустевать, снять с огня, добавить изюм и тертую цедру половинки апельсина или лимона. Перемешать и перелить смесь в прямоугольную форму для выпечки 25/25 см, посыпав молотыми грецкими орехами и кокосовой стружкой.
Дать манной халве полностью остыть в течение нескольких часов и нарезать кусочками ромбовидной формы.
Это проверенный рецепт и результат всегда отличный.
Моя удачная манная халва - вкусный быстрый десерт, напоминающий о детстве.
Наслаждайтесь!
