Bonapeti.ru»Рецепты»Овощные Блюда»Террин»Террин с запечённым сладким перцем, сыром и яйцом

Террин с запечённым сладким перцем, сыром и яйцом

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Автор
45137k117
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Террин с запечённым сладким перцем, сыром и яйцом
Фото: Stoyanka Rusenova
1 / 4
20/01/2023
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
20 мин
Всего
40 мин
Порций
3
"Если вы приготовите для любимого это блюдо, он всегда будет вашим"

Необходимые ингредиенты

  • сладкий перец - 10 шт. крупный красный (запеченный)
  • сыр - 200 г
  • яйца - 4 шт.
  • сыр - 100 г
  • петрушка - 2 - 3 стебля
  • соль
  • растительное масло - для смазывания
  • для соуса
  • кислое молоко - 1 ст.
  • чеснок - 1 зубчик
  • соль
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Смазать форму для террина маслом.

Каждый сладкий перец разрезать пополам и выложить на дно и стенки, следя за тем, чтобы часть перца осталась вне формы. Отделить часть сладкого перца и добавить затем к начинке.

В миске смешать яйца, сыр, брынзу и мелко нарезанную петрушку. Хорошо перемешать.

Выложитьв форму часть начинки, положить отделенные сладкие перцы и добавить другую часть смеси.

Оставленные вне края завернуть во внутрь, чтобы покрыть всю смесь. Поместить террин в духовку и запекать при 200 градусах до готовности.

Приготовить соус: чеснок очистить и размельчить через чеснокодавилку. Смешать с кислым молоком и размешать. Подавать террин с соусом.

Террин с запечённым сладким перцем, сыром и яйцом готов.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: