Способ приготовления
Смешать растительное масло с сахаром, добавить кислое молоко и снова перемешать. По одному ввести яйца.
В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль.
В блендере измельчить морковь, а затем грецкие орехи. Небольшими порциями добавлять сухую смесь в жидкую.
Выложить в смесь морковь, грецкие орехи и тщательно перемешать до получения однородной массы.
Форму для выпечки диаметром 24 см застелить пекарской бумагой и выложить смесь. Выпекать в духовке, разогретой до 170 градусов, около 40 минут.
В миске смешать сметану с сахаром, лимонным соком и взбить до образования пышного крема.
Готовый корж оставить остывать, разрезать вдоль пополам.
Один корж смазать кремом, сверху накрыть вторым коржом и снова смазать кремом.
Сверху украсить торт фруктами из варенья. Морковный торт готов.
Супер морковный торт получается невероятно вкусным.
