Способ приготовления
Вымыть и обсушить окорочка.
Нагреть растительное масло на противне с крышкой и запечь ножки, посыпанные черным перцем по вкусу - до румяной корочки.
Добавить нарезанный крупно лук-порей, процеженные грибы и обжарить, пока лук-порей не станет мягким.
Добавить промытый и процеженный рис, перемешивать 1-2 минуты. Посолить блюдо по вкусу и залить 900 мл горячей воды, перемешать.
Поставить противень с закрытой крышкой в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности риса.
Готовую курицу с рисом вынуть и оставить доходить до готовности при закрытой крышке.
Вкусные и сочные куриные окорочка с рисом, луком-пореем и грибами!
