Способ приготовления
Промыть перцы Козий рог, очистить их и в нескольких местах проделать иглой отверстия.
Выложить на противень и запечь в духовке.
Очистить чеснок и отложить в сторону.
Взять предварительно вымытые банки, налить уксус до нижней линии в банке.
Добавить сахар и соль и начать выкладывать горячие запеченные перцы, помещая между ними зубчики чеснока.
Закрыть крышкой и перевернуть банки с перцем вверх дном.
Поставить на хранение запеченные перцы Козий рог с чесноком в банках на зиму.
Из этого количества продуктов получается 2 банки для компота и одна размером поменьше, как на фотографии.
