Способ приготовления
Почистить и вымыть рыбу. Обсушить кухонной бумагой. Посыпать солью и белым перцем изнутри и снаружи. Смазать оливковым маслом.
Лимон нарезать шайбами и выложить в разрез форели.
Вымыть и нарезать молодую картошку, не очищая от кожуры. Раздавить 2 зубчика чеснока. Добавить к ним соль, черный перец, укроп и несколько ложек оливкового масла. Добавить в картошку специи и перемешать, чтобы пропиталась ароматом.
Смазать противень немного растительным маслом и выложить рыбу. Возле нее выложить ароматную картошечку.
Поставить рыбу с картошкой запекаться в духовку при температуре 200 градусов в течение 40 минут.
Быстро, легко и вкусно.
