Способ приготовления
Молоко нагреть и в него добавить кофе. Отложить до готовности крема.
Взбить маскарпоне с сахаром.
В отдельной посуде взбить сливки, пока они не загустеют и увеличаться в объеме.
Затем добавить крем к маскарпоне и перемешать венчиком или лопаткой. В конце, в крем добавить Бейлис.
Печенье выложить в миску, чтобы было удобнее сформовать тирамису. Противень смазать небольшим количеством крема, сверху выложить смоченное в кофе печенье. На них снова ряд замоченного печенья и снова крем.
Когда печенье закончится, последний слой - крем. Посыпать тирамису какао через сито .
Пирог следует оставить в холодильнике не менее 12 часов, чтобы пропитался и впитал все ароматы.
Самый простой тирамису Бейлис готов.
