Способ приготовления
Кабачки нарезать кубиками и сварить в подсоленной воде. Не нужно переваривать.
Поместить в блендер и измельчить в пюре.
Добавить сливочный крем, толченый чеснок и молотые грецкие орехи.
Паштет быстро перемешать и приправить оливковым маслом, черным перцем и солью.
Вегетарианский паштет из кабачков и сливочного сыра готов.
