Способ приготовления
Отделить белки от желтков. Белки взбить до устойчивых пиков.
Желтки смешать с сахаром и лимонной кислотой и взбить до образования воздушного крема.
Добавить какао-порошок, молотые грецкие орехи, ваниль и разрыхлитель и перемешать. Постепенно небольшими порциями добавлять взбитые яичные белки и перемешать.
Вылить смесь в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом, и выпекать при 200 градусах 20 минут.
Перед тем как использовать корж для торта, дать ему остыть.
Корж для торта без глютена готов.
