bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Печенье и Пряники»Детское медовое печенье с цельнозерновой мукой

Детское медовое печенье с цельнозерновой мукой

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Начинающий
709115k29
Детское медовое печенье с цельнозерновой мукой
Фото: Yordanka Kovacheva
02/10/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Готовка
18 мин
Всего
18 мин
Порций
18
"Малыши обожают медовое печенье - сделайте больше, ведь и вы попробуете вместе с ними"

Необходимые ингредиенты

  • цельнозерновая мука - 200 г
  • цедра лимона - 4 полоски, только желтая часть
  • мед - 40 г
  • растительное масло - 40 мл
  • яйца - 1 шт.
  • разрыхлитель - 1/2 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Для начала нужно сделать цельнозерновую муку немного мельче. Для этого положить ее в кофемолку или блендер вместе с цедрой лимона. Измельчить на 20-30 секунд. Добавить разрыхлитель.

Яйцо взбить, смешать с маслом, медом и щепоткой соли. Хорошо перемешать и смешать сухую смесь с жидкой. Перемешивать, пока не получится тесто средней мягкости. Если получится реже, просто всыпать еще немного муки. Также можно убрать в холодильник на 20 минут.

Раскатать тесто между 2 слоями бумаги для выпечки. Должен получиться лист теста толщиной около 4 мм.

Вырезать печенье и разложить его на противне с бумагой для выпечки. Учтите, что получатся две порции выпечки.

Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 16-18 минут или пока края печенья слегка не подрумянятся.

Следить за ним, потому что печенье не следует перепекать - оно станет сухим и твердым.

Пока еще теплое, убрать медовое печенье в коробку - это убережет его от нежелательного затвердевания.

Вкус у этого печенья - очень сбалансированный. Если вы любите более сладкое печенье, просто добавить в него больше меда.

Мягкое цельнозерновое печенье с медом чудесно!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: