Способ приготовления
Нут отварить в скороварке 30 минут, затем измельчить блендером.
Также измельчить семена чиа и смешать их с нутом, разминая руками.
Должно получиться липкое тесто, из которого сформовать корж, руками придавливая ко дну и стенкам формы для пая.
Для начинки размять мякоть авокадо и добавить лимонный сок, добавить мелко нарезанные сладкие перцы, помидоры, репчатый лук. Перемешать и приправить специями по желанию.
Овощную смесь выложить на корж и слегка прижать.
Поставить на несколько часов в холодное место.
