Ковбойская запеченная фасоль

10.10.2021 | 21:35

Nina Ivanova Ivanova

Шеф-повар

2262k

Перевод:

Natalya Shvenk

Фото: Nina Ivanova Ivanova

2 / 2

Статистика

Фавориты

Приготовить

Добавить

Пожаловаться

Подготовка

20 мин

Готовка

80 мин

Всего

100 мин

Порций

"Если хотите почувствовать себя настоящим ковбоем, не надо скакать на лошади, а есть ковбойскую запеченную фасоль"

Необходимые ингредиенты

мясной фарш - телячий 400 г
бекон - 200 г
фасоль - 600 г в томатном соусе
репчатый лук - 1 головка
масло растительное - 1 ст. л.
коричневый сахар - 1/4 ст.
бальзамический уксус - 2 ст. л.
горчица - 2 ст. л.
соус ворчестер - 2 ст. л.
соль - по вкусу (около 1 ч.л.)
чесночный порошок - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.

* таблица мер и весов

Чили

Способ приготовления

Поджарить репчатый лук и мясной фарш в предварительно разогретом растительном масле на умеренной температуре, пока фарш не превратится в крошки и не изменит цвет – около 15 минут.

Нарезать бекон мелкими кусочками и добавить его. Перемешать и готовить еще около 5 минут. Выложить фасоль на глубокий керамический противень для запекания.

Смешать коричный сахар, бальзамический уксус, горчицу, соус ворчестер и остальные специи. Тщательно перемешать, чтобы хорошо смешались. Добавить в фасоль соус.

Добавить мясной фарш и бекон и снова перемешать.

Поставить противень в духовку и запекать чили, не накрывая крышкой, около 50-60 минут при 180 градусах.

Ковбойская запеченная фасоль готова.

Подобные рецепты