Способ приготовления
Вымойте и нарежьте лук-порей - белую часть и светло-зеленые листья. Немного обжарьте до мягкости. Добавьте к нему специи - соль, перец, чабер. Добавьте рис. Варите две минуты.
Выложите на противень. Налейте в него воду или рыбный бульон - количество зависит от типа риса, используемого для блюда. Затем надо всыпать сушеные овощи и при необходимости посолить.
Предварительно вымытую и очищенную форель приправьте солью и лимоном. Добавьте к рису и жидкости.
Поместите противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте рыбу полчаса или до хрустящей корочки.
Затем можно подавать форель с рисом и луком-пореем в духовке.
