Способ приготовления
Смешать муку, соль и разрыхлитель.
Добавить оливковое масло и предварительно подогретое/горячее молоко.
Замесить тесто – крутое и эластичное.
Дать тесту постоять 20-25 минут накрытым.
Разделить тесто на 8-10 одинаковых частей и начать раскатывать. Важно раскатать тортильи тонко.
Чтобы их оформить, если не получается раскатать их в красивые кружки, использовать маленькую тарелку, по которой в раскатанном тесте вырезать красивые кружки.
В завершение жарить на сковороде с очень маленьким количеством оливкового масла, пока не образуются пузырьки.
Мексиканская тортилья на молоке – очень вкусная.
