Способ приготовления
Кролика нарезать порциями, посолить и натереть паприкой с растительным маслом.
Репчатый лук мелко нарезать и выложить на дно противня вместе с мятой. Посыпать солью, паприкой и сбрызнуть растительным маслом.
Перемешать и разложить порции мяса, залить водой, добавить черный перец и накрыть фольгой.
Запекать кролика в духовке около часа, вынуть и снять фольгу, добавить промытый рис и боб садовый (можно без бобов - дело вкуса).
Можно запечь кролика до готовности, сняв фольгу, если мясо готово, а если нет, снова накрыть фольгой , чтобы оно приготовилось быстрее.
