Способ приготовления
Почистить и нарезать шампиньоны, а вешенки наломать кусочками.
Обжарить грибы на сковороде с кусочком сливочного масла.
Репчатый лук и чеснок мелко нарезать. Когда грибы станут золотистого цвета, добавить лук и чеснок.
Нарезать 1/2 пучка петрушки и добавить вместе с листьями свежего тимьяна. Приправить смесь солью и черным перцем.
Налить сливки и овощной бульон и варить грибной суп еще 4-5 минут.
