Способ приготовления
Насыпать муку в миску. Смешать оба вида молока, добавить пищевую соду и разрыхлитель, перемешать до образования пены и вылить в середину муки.
Одно яйцо разделить на белок и желток. Белок оставить для смазывания, а желток добавить в муку.
Твердый сыр натереть на крупной терке и добавить в миску, плавленый сыр нарезать небольшими кубиками и вилкой перемешать продукты.
В конце всыпать две щепотки сушеного тимьяна. Замесить нелипкое тесто средней мягкости и оставить его в тепле на 10 минут. Раскатать в круглый лист и с помощью формочек вырезать фигурки.
Разложить соленое печенье на противне, застеленном бумагой для выпечки, смазать взбитым белком и посыпать семечками.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 15 минут до золотистого цвета.
Очень вкусное и хрустящее - попробуйте!
Соленое печенье с плавленым и твердым сыром готово.
