Bonapeti.ru»Рецепты»Мясные Блюда»Блюда из Фарша»Котлеты»Удачные котлетки из телятины

Удачные котлетки из телятины

N.AkifovaN.Akifova
Новатор
6888926
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Удачные котлетки из телятины
Фото: N.Akifova
1 / 2
21/01/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
20 мин
Всего
40 мин
Порций
4
"Котлетки из телятины, которые получились более, чем удачными – хотите их попробовать?"

Необходимые ингредиенты

  • фарш - 1 кг телятины средней жирности
  • репчатый лук - 1 головка
  • хлеб - 1 ломтик
  • панировочные сухари - 2 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • черный перец - 1/2 ч.л.
  • кумин - 1/2 ч.л.
  • пищевая сода - 1 ч.л.
  • яйца - 1 шт.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Для этого рецепта лучше выбирать телячий фарш средней жирности, иначе котлеты будут сухими.

Достать замороженное мясо из морозилки и ждем, пока оно оттает – лучше достать с вечера.

В большую миску выложить размороженный фарш, натереть репчатый лук, положить панировочные сухари и замоченный в воде хлеб, разбить яйцо и добавить специи и пищевую соду.

Хорошо вымесить фарш, сформовать из фарша котлеты.

Удачные котлетки из телятины обжарить на растительном масле и подавать горячими.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: