Способ приготовления
Разогреть духовку до 180 градусов. Хлеб нарезать крутонами и смешать с дрожжами, разведенными в 2 ст.л. теплой воды. Выложить крутоны на смазанный растительным маслом противень и испечь их.
Разогреть растительное масло в глубокой кастрюле и обжарить репчатый лук и чеснок. Добавить порошок имбиря и тушить в течение минуты, затем добавить морковь.
Влить бульон, добавить корень имбиря и варить суп 15 минут. Снять с огня и дать остыть, затем измельчить смесь в блендере и приправить солью, черным перцем и лимонным соком. Подавать немедленно.
