Способ приготовления
Сначала размять брынзу в миске вилкой, натереть твердый сыр, добавить яйцо и хорошо перемешать.
Затем взять немного из смеси мокрыми руками и сформовать соленые шарики размером с грецкий орех. Выложить их в подходящую емкость, которую поставить в морозилку минут на 20. Когда пройдет 20 минут, вынуть их.
Обмакнуть каждый шарик во взбитое яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях. Затем переложить их в подходящую емкость и снова поставить в морозилку еще на 20 минут.
Достать панированные кусочки из морозилки, немного обжарить их в разогретом масле.
Панированные кусочки из брынзы и твердого сыра также могут быть вкусной закуской к пиву.
