Способ приготовления
Отварить куриное мясо в подсоленной воде.
Тем временем мелко нарезать морковь и лук и обжарить в небольшом количестве жира. Добавить к ним горошек, размешать.
Добавить паприку и муку, перемешать. Всыпать мелко нарезанные помидоры или натертые на терке.
Налить 2 стакана мясного бульона. Когда закипит, добавить картофель, предварительно очищенный и нарезанный кубиками.
Когда сварятся, добавить мясо. Оставить куриное рагу на плите еще на 5 минут.
По готовности посыпать курицу с горошком петрушкой.
Куриное рагу в стиле ретро хорошо знакомо и любимо всей семьей!
