Способ приготовления
Муку просеять, всыпать сахар и соль, сделать в середине глубокую лунку, всыпать измельченные дрожжи, смешанные с половиной количества теплого молока, присыпать небольшим количеством муки и оставить на 15 минут.
Затем добавить оставшееся молоко, размягченное сливочное масло и яйцо, замесить тесто, накрыть его полотенцем и оставить на 30 минут, затем еще раз замесить и оставить на 15 минут.
Разделить тесто на отдельные равные шарики и выложить на смазанный растительным маслом круглый противень и выпекать сладкий хлеб 35-40 минут в разогретой до 175 градусов духовке.
По желанию, вынув сладкий хлеб из духовки, можно смазать его небольшим количеством сахарного сиропа.
