Способ приготовления
Нарезать свиную лопатку на более толстые стейки, срезать их в более широкой части или слегка отбить молотком.
Приправить солью, черным перцем и паприкой.
Нарезать лук-порей мелко, а грибы – полосками или крупными кусочками. В тарелку или сковороду налить масло, лук-порей и грибы, посыпать чабером и паприкой.
Разложить стейки, налить вино и стакан воды.
Запекать в духовке до румяности и до испарения вина и воды, они должны остаться на жире.
Нежные стейки с луком-пореем и грибами в считанные минуты - наслаждайтесь!
