Способ приготовления
Обжарьте телячьи стейки в смазанной маслом сковороде.
Нарежьте лук, петрушку и тимьян и перемешайте с солью и жиром.
Выложите стейки в глиняный горшок, посыпьте луком и специями и чередуйте продукты, пока они закончатся.
Между слоями мяса выложите несколько лавровых листов.
Залейте все продукты вином и добавьте немного воды.
Поставьте глиняный горшок в духовку и запекайте 2 часа при температуре 120 градусов.
Наслаждайтесь этими нежными телячьими стейками с луком и вином и гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!
