Способ приготовления
Мелко нарезать чеснок и репчатый лук. Обжарить до золотистого цвета.
Добавить помидоры и специи, сохранить немного петрушки. После закипания положить внутрь мидии. Размораживать их заранее не нужно.
Варить около 10-12 минут, этого достаточно, чтобы мидии сварились, а соус загустел, снять с огня и посыпать оставшейся петрушкой.
