Способ приготовления
Картофель отварить целиком, очистить от кожуры и натереть на терке. Добавить мелко нарезанный лук, грибы и тертый сыр, приправить солью, черным перцем и тщательно перемешать.
Соединить смесь с яйцом и сформовать из нее крокеты, которые панировать в панировочных сухарях и обжарить на раскаленном жире.
