Способ приготовления
Взбить яйцо с сахаром с помощью миксера.
В емкости на водяной бане или микроволновой печи растопить один шоколад. Добавить к нему растительное масло и перемешать, пока впитается.
При непрерывном помешивании шоколадный крем добавить к смеси с яйцом.
В кислом молоке погасить соль и добавить и их.
Смешать муку и какао начать добавлять понемногу.
В конце добавить эссенцию рома и второй шоколад, нарезав его маленькими кусочками. Все перемешать.
Смазать противень небольшим количеством растительного масла и выложить готовую смесь.
Поставить кекс в холодную духовку и выпекать при температуре 160 градусов с вентилятором в течение 30 минут или до готовности.
Шоколадный кекс на противне очень удачный.
