Фаршированный сладкий перец на гриле
Пълнени чушки на скараPunjene paprike na roštilju
bonapeti.ru»Рецепты»Основные Блюда»Фаршированные Перцы»Фаршированный сладкий перец на гриле

Фаршированный сладкий перец на гриле

ZoritsaZoritsa
Начинающий
2784k9
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Фаршированный сладкий перец на гриле
Фото: Zoritsa
1 / 9
22/06/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
10 мин
Всего
40 мин
Порций
4
"Лучшая балканская закуска на гриле к холодному пиву - на здоровье!"

Необходимые ингредиенты

* таблица мер и весов

Способ приготовления

Сладкий перец вымыть и, не отрезая плодоножку, срезать вверхнюю часть, шляпку, чтобы получилось что-то вроде лодочки.

Шляпки перцев нарезать небольшими кусочками, репчатый лук и чеснок натереть на терке. Смешать в миске с мясным фаршем, рубленой петрушкой, солью, черным перцем и кумином по вкусу.

Хорошо перемешать фарш и добавить 50 г мелко нарезанного бекона.

Еще раз перемешать фарш и наполнить им каждый перчик. На отверстие сладкого перца положить один ломтик бекона.

Каждый перец красиво завернуть в лист алюминиевой фольги и запекать на предварительно разогретом гриле с обеих сторон - около 5 минут с каждой стороны.

Фаршированные перцы очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде. В предварительно охлажденном виде их можно нарезать на мясные мини-рулетики и подавать в качестве закуски.

И не забыть охладить пиво!

Фаршированный сладкий перец на гриле очень вкусный!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: