Способ приготовления
Рис промыть и оставить на полчаса в холодной воде.
Затем обжарить овощи на сковороде и, когда они станут мягкими, добавить куркуму и корицу. Выложить и отцеженный рис.
Налить около 600 мл теплой воды, добавить лавровый лист, овощной бульон и немного посолить по вкусу.
Когда рис с водой закипит, уменьшить огонь и варить до готовности.
Рис на сковороде можно подавать как гарнир или основное блюдо.
Желтый рис по-индийски очень вкусный!
