Способ приготовления
Белки взбить с половиной количества сахара до густоты. Добавить ваниль, соль и растительное масло. Смесь перемешать.
Муку просеять вместе с разрыхлителем. К нему добавить оставшийся сахар.
Сухую смесь добавить к яичным белкам, перемешать лопаткой. В конце добавить тертую цедру лимона.
Смазать форму для кекса растительным маслом.
Выложить половину смеси. На нее посыпать какао и заполнить форму остальной смесью для кекса.
Этот ангельский кекс выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 40-45 минут.
Испеченный домашний кекс охладить на решетке.
Ангельский кекс с яичными белками - великолепный кекс!
