Способ приготовления
Натереть рульку готовой мясной приправой или другой на вкус и обжарить ее со всех сторон в очень горячем растительном масле.
Сбоку добавить нарезанные крупно морковь, репчатый лук и головку чеснока, не очищенную и разрезанную на две части, и слегка обжарить. Переложить продукты в глиняный горшок.
Влить красное вино, добавить 100 мл воды и запекать при 100 градусах 8 часов.
Подавать запеченную свиную рульку с салатом.
По желанию выбрать другой гарнир для рульки в глиняном горшке.
Медленно запеченная рулька в глиняном горшке готова.
