Способ приготовления
Запечь семечки подсолнуха и кунжут.
Пшено хорошо промыть, обсушить и варить в подсоленной кипящей воде 15-20 минут.
В разогретом оливковом масле обжарить лук-порей и добавить вареное пшено.
Снять с огня и смешать с сыром Фета и печеными семечками.
Посыпать молотым жгучим перцем и подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.
Морскую соль можно заменить кубиком овощного или мясного бульона.
Гарнир из пшена готов.
