Способ приготовления
Все любят гратен с картофелем. А не кажется ли, что гратен с кабачками более диетичен?
Вот как его приготовить:
Кабачки очистить и нарезать вдоль полосками. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить кабачки до мягкости.
Выложить ряд кабачков на противень. Посыпать сверху черным перцем, чесночным порошком, распределить сливочный сыр и покрошить фету.
Выложить второй ряд кабачков, посолить, натереть моцареллу и вылить предварительно взбитое яйцо на подготовленный гратен.
Запекать при 250 градусах 25 минут.
Посыпать гратен из кабачков со сливочным сыром нарезанной петрушкой и подавать к столу.
