Способ приготовления
Взбить яйца с молоком. Добавить соль, пищевую соду, крахмал и муку.
Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Дать отдохнуть около 30 минут. Каждую колбаску разрезать пополам.
В каждую часть вставьить шпажку. В сковороду налить больше жира. Перелить смесь в глубокую емкость, например, в чашу блендера.
Обвалять сосиски в кукурузной муке, затем макать их в смесь.
Обжаривать до золотистого цвета, им нужно не более 1 минуты. Вынуть и положить на кухонную бумагу, чтобы отцедились.
Сосиски в панировке на палочке – отличная закуска к пиву.
