Способ приготовления
Взбить яйца с молоком, в котором растворить соду. Добавить растительное масло и перемешать.
На смазанный маслом противень выложить один лист теста фило. Хорошо смазать яичной смесью. Половину посыпать раскрошенной брынзой, а вторую половину – тертым сыром и ветчиной.
Покрыть вторым листом, снова смазать смесью и посыпать соответствующими продуктами.
То же самое сделать с остальными продуктами. В оставшуюся смесь добавить 1 яйца и 100 мл лимонада или газированной воды. хорошо перемешать и залить баницу.
Нарезать ее кусочками. Добавить кубик сливочного масла и выпекать при 200 градусах около 35 минут или до готовности.
Смешанная баница с брынзой, ветчиной и сыром очень вкусная.
