Способ приготовления
Растворить дрожжи в слегка теплой воде, с солью и сахаром.
Взбить яйца и добавить в молоко и масло. Просеять муку и сделать углубление.
Влить жидкие ингредиенты в муку и перемешать. Замесить мягкое тесто. Готовое тесто завернуть и оставить подниматься.
Сделать начинку из брынзы и яиц. Нарвать тесто на шарики.
Каждый шарик раскатать, обмакнуть в масло, положить немного начинки и снова скатать в шарик.
Выложить шарики в разогретую форму для кекса, обильно смазанную маслом.
Дать тесту снова увеличиться в объеме в два раза. Выпекать до золотистого цвета при 150 градусах.
Достать форму и накрыть хлеб. Так оно пропарится и будет мягким.
Хлеб в форме для кекса готов.
