Способ приготовления
Погасить пищевую соду в кислом молоке и добавить к муке, соли, сахару, разрыхлителю и растительному маслу.
Замесить нелипкое тесто, для этого при необходимости добавить еще немного муки.
Смазать противень растительным маслом и сформовать из теста буханку, для этого можно использовать форму для торта.
Слегка смазать верх хлеба растительным маслом и проколоть содовый хлеб вилкой.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке около 40 минут.
Прежде чем выключить духовку, проверить зубочисткой готовность.
Содовый хлеб из полбы без яиц готов.
