Способ приготовления
Капусту кейл нарезать полосками (удалив жесткие части) и недолго отварить в подсоленной воде.
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
Натререть лук и морковь, а чеснок раздавить или мелко нарезать.
Добавить картофель и залить достаточным количеством воды, чтобы покрыла их. Добавить соль и варить, пока картофель почти не сварится.
Затем добавить кейл, долить воды и приправить. Готовить, пока картофель не станет мягким.
Перед окончанием варки пюрировать овощной суп блендером.
Крем-суп из капусты кейл готов.
