Способ приготовления
По правде говоря, нет мокрого торта вкуснее этого. Соус чувствуется по всему торту, и его вкус чудесен. Поэтому определенно стоит сказать, что не стоит переживать об количествах продуктов, особенно в отношении пропорции сахара.
В рецепте есть несколько важных кулинарных секретов. Прежде всего, торт должен быть горячим в соусе, чтобы пропитанный корж хорошо впитал соус.
Ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры, а духовка должна быть предварительно разогрета до 170 градусов. Настоящий любитель мокрых пирогов определенно порекомендует этот рецепт.
Взбивать яйца и сахар надо добела. Затем надо добавить растительное масло и молоко и продолжать взбивание.
Добавить муку, разрыхлитель и какао и перемешать.
Смазать дно прямоугольного противня растительным маслом. Вылить смесь для кекса и выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20-22 минуты.
Пока пирог печется, приготовить в ковшике все ингредиенты для соуса. Готовить смесь на плите, пока она не загустеет, и снять с плиты.
Нарезать торт квадратами, пока он еще горячий из духовки. Вылить горячий шоколадный соус на горячий торт.
Дать остыть 10 минут и подать. Лучше всего, когда он постоит в холодильнике около 2-3 часов, если получится подождать. Приятного аппетита с этим шоколадным тортом!
Украсить по выбору орехами, кокосовой стружкой или взбитыми сливками.
Легендарный шоколадный мокрый торт готов.
