Способ приготовления
Ножки индейки очистить и очень хорошо вымыть, не снимая кожу.
Выложить на противень.
Очистить репчатый лук, вымыть и очень мелко нарезать.
Добавить на противень с ножками.
Ножки с репчатым луком залить 1 л воды и 50 мл растительного масла. Соль не добавлять.
Ножки запекать час в предварительно разогретой духовке при 180 градусах, затем достать из духовки.
Квашеную капусту очистить от кочанов и нарезать кусочками среднего размера.
Выложить ее на большой противень.
Добавить паприку, 50 мл растительного масла и утиный смалец.
Очень хорошо перемешать.
Добавить 2 л воды. Капустный рассол не добавлять.
Капусту запекать час в предварительно разогретой духовке при 180 градусах, время от времени перемешивая, затем достать из духовки.
На противень с капустой добавить тушеный с мясом лук.
Очень хорошо перемешать.
Добавить ножки и залить соусом, в котором запекались ножки.
Запекать капусту с индейкой еще час на самом низком уровне в духовке при 180 градусах.
Квашеную капусту с ножками индейками подать с любимым напитком.
