Способ приготовления
Баклажаны и кабачки очистить и нарезать кубиками.
Сладкий перец и лук нарезать небольшими кусочками и обжарить в раскаленном растительном масле.
К ним добавить баклажаны и кабачки.
Когда они поджарятся, залить водой - 2-3 ст.
После закипания воды добавить чесночный порошок и соль. Когда овощи станут мягкими, добавить промытое киноа.
Нарезать помидоры и тоже добавить. Варить еще несколько минут.
В конце, добавить базилик и нарезанную петрушку и снять с огня.
Киноа с кабачками и баклажанами - очень вкусное блюдо!
