Способ приготовления
Картофель, сельдерей и пастернак очистить и крупно нарезать.
Выложить в кастрюлю и налить воду. Варить, пока овощи не станут мягкими.
Затем вынуть их из воды и положить в другую кастрюлю и измельчить до пюре. Вернуть овощное пюре в кастрюлю на плиту.
Добавить сливочное масло, соль, куркуму, нарезанные листья сельдерея и черный перец, перемешать и дать закипеть.
Варить картофельный суп до нужной густоты и снять с огня.
Подавать крем-суп горячим.
Картофельный крем-суп с куркумой готов.
