Способ приготовления
Отварить пасту согласно инструкциям на упаковке. Процедить, промыть и оставить в холодной воде.
Кабачки нарезать полосками, длина на ваш выбор.
Обжарить их до легкого покраснения. Добавить измельченный чеснок. Влить сливки и 2-3 половника воды от варки макарон.
Посолить, добавить специи и готовую пасту - сцеженную.
В конце добавить взбитые желтки, хорошо перемешать и варить не более 2-3 минут – пока соус слегка не загустеет.
Паста с кабачками и сливочным соусом готова.
