Способ приготовления
Приправить куриную грудку солью и черным перцем.
Растопить сливочное масло на сковороде и обжарить грудку с двух сторон. Если грудка более крупная, разрезать ее на два стейка.
Вынуть запечатанное мясо и отложить в сторону.
В этот же жир высыпать нарезанные ломтики грибов и залить вином. Через несколько минут добавить сливки. Когда смесь закипит, посолить и поперчить по вкусу, снять с огня.
Выложить куриные стейки на противень и полить сверху сливочно-грибным соусом.
Разогреть духовку до 200 градусов и запекать стейки около 30 минут.
Куриное филе с грибами и сливочным соусом готово.
