Способ приготовления
Предварительно отварить комплект ягненка и нарезать его на кусочки.
Очистить грибы и лук, положить их на противень, добавить сливочное масло и потушить в духовке.
Промыть рис и добавить его к грибам и луку. Перемешать и готовить три-четыре минуты.
Добавить паприку, соль и потроха ягненка. Мелко нарезать мяту.
Добавить и ее и налить теплую воду, чтобы покрыть рис.
Запечь блюдо до золотистого цвета.
Запеченный рис должен размякнуть и впитать жидкость. Приправить черным перцем.
Потроха ягненка с грибами, рисом и зеленью готовы.
