Способ приготовления
Свежие потроха предварительно отварить и нарезать небольшими кусочками. Можно использовать замороженные потрошки ягненка, которые расфасованы в пакеты по 500 г или меньше, в зависимости от того, сколько хотите приготовить.
Зеленый лук мелко нарезать и обжарить, затем добавить промытый рис и жарить, пока рис не станет прозрачным.
Выложить потрошки и налить около 3 стаканов воды, приправить солью, паприкой и черным перцем. По желанию можно добавить кукурузу для любителей необычных и очень вкусных рецептов.
Также по желанию можно приготовить заливку из яиц и кислого молока.
Запекать блюдо в духовке до готовности.
