Способ приготовления
Вымыть ягнятину и варить в скороварке с небольшим количеством соли около 15 минут.
Достать и слить бульон.
В горшочке обжарить две головки лука (мелко нарезанный) с 6 ст. л. растительного масла.
Промыть и отцедить рис. Добавить его в горшочек. Немного обжарить и добавить бульон. На 2 ст. риса добавить 6 ст. воды/ бульона. Добавить специи и выложить сверху мясо.
Запекать в разогретой духовке при 190 градусах до готовности. Достать, остудить и подать.
Ягнятина в горшочке с рисом очень вкусная.
